Творожный сыр из сметаны и кефира

Творожный сыр из сметаны и кефира

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Вам потребуется:
500 грамм сметаны 20% жирности,
500 грамм кефира 2,5 % жирности
1 чайная ложка соли.

Как готовить:

1. Смешайте 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылейте в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.
2. Через 2 дня накрошите свежего укропа, порубите мелко чеснок и еще хорошую щепотку соли. И обваляйте сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.источник


Пост!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

одиннадцать − 5 =