КАК ПРИГОТОВИТЬ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

КАК ПРИГОТОВИТЬ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты

Сметана — 125 гр
Сливочное масло — 55 гр
Сода — 1/4 чайной ложки
Мука — 1 -1,5 стакан
апельсин — 1шт.
Сахар -0,5 стакан
Сахарная пудра

Приготовление

Апельсин тщательно помыть, затем отварить в воде 15 минут.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог шаг 1

Растопить сливочное масло, добавить сметану, соду, перемешать до однородной массы.
Тесто можно делать и без соды, мне так даже больше нравится. Без соды тесто получается более плотным, но при этом рассыпчатым, а с содой тесто воздушное.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог шаг 2

Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1 стакан, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную муку.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог шаг 3

Замесите тесто и разделите его на 2 части: 1/3 и 2/3 часть.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог шаг 4

Духовку нагрейте до 180 градусов.
2/3 части теста выложить в качестве основы. Тесто распределить по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Форма диаметром 19см.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог шаг 5

Апельсин слегка остудить, нарезать на небольшие дольки (с коркой) и и измельчить в блендере или мясорубке. Измельченный апельсин смешать с сахаром.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог шаг 6

Выложите начинку и равномерно распределите ее по всей основе.
Разорвите вторую часть теста руками и закройте ею начинку.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог шаг 7

Выпекать пирог около 30 минут.
Готовый пирог остудить и выложить из формы, присыпать сахарной пудрой.

Приготовление рецепта Апельсиновый пирог шаг 8

 Источник

Пост!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × один =